| 辣酱腌洋姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋姜 | 克 | 160千卡 | 64千卡 | 2.4克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 辣酱腌洋姜热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于风帆冲浪运动121分钟消耗的热量...180 | |||||
辣酱腌洋姜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
洋姜（250克）、辣豆瓣酱（1大勺）、白糖（1.5小勺）、盐（7克）
1/14. 用料：洋姜250克，辣豆瓣酱1大勺，盐7克，白糖1.5小勺
2/14. 洋姜用水清洗干净
3/14. 晾干表面水分
4/14. 切成3厘米厚的片
5/14. 加入盐
6/14. 拌匀，腌制约2-3小时
7/14. 有水渗出
8/14. 控干水分
9/14. 加入豆瓣酱和糖
10/14. 拌匀
11/14. 放入陶罐中
12/14. 密封保存三天
13/14. 三天后启封
14/14. 盛出食用
食材功效信息
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、助阳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱腌洋姜热量364 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠12.9 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾589 毫克