| 素蒸咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 280克 | 素蒸咸肉热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于俯卧撑69分钟消耗的热量...480 | |||||
素蒸咸肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸肉（1/3条）、金针菇（150克）、土豆（1个）
1/4. 土豆去皮切丝，放入水中备用。金针菇去蒂，撕成小缕洗净备用。
2/4. 咸肉切薄片。
3/4. 在圆盘里铺上土豆丝、金针菇，在最上层放上咸肉片。
4/4. 和蒸锅里的冷水同时开始蒸25分钟即可。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、生津液、止消渴等功效；可与木瓜、大白菜、圆茄子搭配；与鲫鱼、雪梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素蒸咸肉热量555 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物6 克
- 钠199.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁4 毫克
- 钾582 毫克