| 十三香爆炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 589克 | 十三香爆炒三丝热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于干活355分钟消耗的热量...90 | |||||
十三香爆炒三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽老抽（适量）、十三香（适量）
1/9. 备料
2/9. 所有材料切成丝
3/9. 国内倒稍微多一些的油,下胡萝卜丝煸炒
4/9. 炒熟后盛出,胡萝卜油是非常有营养的,所以锅内留下胡萝卜油继续炒其他材料
5/9. 热油爆香姜蒜,下肉丝翻炒
6/9. 加入木耳丝,调入盐,糖,生抽和少许老抽炒匀
7/9. 加入炒好的胡萝卜丝翻炒
8/9. 最后加入一勺十三香,翻炒均匀
9/9. 配上时蔬,口味和营养兼备
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、清肠胃、补血等功效；可与枣、芦荟、春笋搭配；与萝卜、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、抗癌等功效；可与蜂蜜、黄豆、香菜搭配；与山楂干、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、提高免疫力等功效；可与牛里脊、芹菜、牛腩搭配；与北极虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十三香爆炒三丝热量533 千卡
- 脂肪8.24 克
- 蛋白质24.68 克
- 碳水化合物21.85 克
- 钠111.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾416 毫克