| 孜然麻辣波浪薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 孜然麻辣波浪薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/11. 土豆洗净去皮。

2/11. 用波浪刀将薯条切成0.5cm粗细的长条。

3/11. 将切好的土豆条放在清水中漂去淀粉。

4/11. 锅中加水。

5/11. 水热时放入薯条。

6/11. 水开时将薯条捞出,放入冷水中。

7/11. 待薯条凉透后倒入篮子沥干水份备用。

8/11. 锅中加入适量植物油。

9/11. 等油7成热时放入薯条。

10/11. 薯条炸至金黄色时捞出。

11/11. 在薯条出锅时趁热撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、降糖降脂等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与柿子、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;