| 鹿纹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 626克 | 鹿纹吐司热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于街舞195分钟消耗的热量...470 | |||||
鹿纹吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 称量好所有的食材。
2/16. 用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。
3/16. 用筷子搅拌至无干粉。
4/16. 放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。
5/16. 然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
6/16. 称好4克的可可粉。备用。
7/16. 和好的面团分为两块，稍大的一个面团揉进4克的可可粉。
8/16. 用刮片隔开，进行第一次发酵。
9/16. 发酵好的原色面团和可可面团，分成大小不等的小面团。注意：两个颜色的面团数量是相同的，大小也是相同的。
10/16. 取两个不同颜色的面团，可可色搓成长圆条，原色擀成薄片。
11/16. 用原色的面片包住可可色的面条。
12/16. 依次包好，不规则的摞在一起。
13/16. 放入吐司盒。
14/16. 盖上盖，进行第二次发酵。
15/16. 发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。
16/16. 烤好的吐司，脱模，晾凉切片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、清热等功效；可与核桃、莲子、枸杞搭配；与桔子、蜂蜜、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与茼蒿、干贝、百合搭配；与牛奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与红枣、番茄酱、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹿纹吐司热量1529 千卡
- 脂肪50.58 克
- 蛋白质107.7 克
- 碳水化合物320.05 克
- 钠791 毫克
- 钙1968 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾3413 毫克