| 夹心肉松小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 159克 | 夹心肉松小蛋糕热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于背包旅行61分钟消耗的热量...420 | |||||
夹心肉松小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉（90克）、塔塔粉（放在蛋清里）（1克）、糖（蛋黄）（30克）、奶（40克）、食用油（40克）、白沙糖（普通糖也可）（60克）
1/13. 鸡蛋分好
2/13. 糖，油，奶拌匀
3/13. 面粉过滤
4/13. 把面粉倒在拌好的蛋黄里
5/13. 切拌匀备用
6/13. 蛋清放塔塔粉，三次加糖，五分钟左右成尖尖角
7/13. 把打好的蛋清放在蛋黄里切拌匀
8/13. 切拌好的样子，不要消泡，
9/13. 模具到一半放入烤箱
10/13. 烤3分钟取出
11/13. 放入自己喜欢的陷，我的是肉松
12/13. 放入在把剩下的粘糊倒在上面，放入烤箱烤150℃上下火20分钟左右，最后一两分钟时抹上点油，
13/13. 成品出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与基围虾、荠菜、丝瓜搭配；与牛奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹心肉松小蛋糕热量428 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克