| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鱼饼 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 392克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于挖煤74分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（200克）、鱼饼（50克）、小葱（2根）、洋葱（50克）、蒜泥（半勺）、韩式辣椒酱（2勺）、白糖（2勺）、辣椒粉（1勺）、酿造酱油（半勺）、炒熟芝麻（半勺）
1/6. 3杯水、半勺蒜泥、2勺韩式辣椒酱、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺酿造酱油一起放到锅里大火烧开。
2/6. 待水完全烧开之后倒入年糕，转小伙煮15分钟左右，直到水量剩3分之1左右。
3/6. 趁煮的功夫准备其他材料，小葱切段、鱼饼切条状、洋葱切片。
4/6. 煮到水剩3分之1左右的时候倒入洋葱和鱼饼再煮一会儿。
5/6. 等水收的差不多了放入葱段搅拌开再煮个30秒左右，这时水也应该收的也够了
6/6. 关火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、健脾养胃等功效；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降糖、止嗽下气、泽肤养发等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、缓疲劳、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、消炎等功效；可与大蒜、苦瓜、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量441 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物78.94 克
- 钠88.4 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾900 毫克