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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的热量和减肥功效

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纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉159千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
总量199纸杯蛋糕热量/卡路里624千卡
滑雪机 热量624千卡,相当于滑雪机89分钟消耗的热量...420

纸杯蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(45克)、鸡蛋(2个)、牛奶(20克)、黄油(20克)、细砂糖(45克)
纸杯蛋糕的做法图解1

1/19. 准备好所有材料

纸杯蛋糕的做法图解2

2/19. 将蛋黄蛋白分开,蛋白用无水无油大碗装

纸杯蛋糕的做法图解3

3/19. 将蛋清打发至粗泡

纸杯蛋糕的做法图解4

4/19. 加入第一次砂糖,打发至细腻泡沫

纸杯蛋糕的做法图解5

5/19. 再加入第二次打发至出现纹路

纸杯蛋糕的做法图解6

6/19. 最后一次打发至干性发泡。提起打蛋器时蛋白有垂直的尖角

纸杯蛋糕的做法图解7

7/19. 在打发蛋白中加入蛋黄

纸杯蛋糕的做法图解8

8/19. 搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法图解9

9/19. 然后筛入面粉,搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法图解10

10/19. 将黄油隔水融化

纸杯蛋糕的做法图解11

11/19. 融化后加入牛奶

纸杯蛋糕的做法图解12

12/19. 搅拌均匀

纸杯蛋糕的做法图解13

13/19. 将混合好的油水倒入面糊里

纸杯蛋糕的做法图解14

14/19. 搅拌均匀,成蛋糕糊

纸杯蛋糕的做法图解15

15/19. 将面糊装入裱花袋里

纸杯蛋糕的做法图解16

16/19. 烤箱预热山下火175度

纸杯蛋糕的做法图解17

17/19. 将面糊倒入纸杯中,大概8分满,震几下去掉里面气泡。

纸杯蛋糕的做法图解18

18/19. 放入中层烘烤,30分钟,直到表面金黄,用牙签扎后无粘液即可

纸杯蛋糕的做法图解19

19/19. 成品~

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与洋葱、小米、小米面搭配;与茶叶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、防治近视、美容等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与橙、红糖、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效;

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营养信息

  • 纸杯蛋糕热量624 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 219.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.18 毫克
  • 286 毫克

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