| 合菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 129千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青菜 | 克 | 32千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 绿豆芽 | 克 | 36千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 465克 | 合菜炒年糕热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于肚皮舞44分钟消耗的热量...270 | |||||
合菜炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕片（265克）、瘦肉（90克）、青菜（210克）、绿豆芽（165克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/9. 食材：年糕片、瘦肉（已切丝）、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）
2/9. 烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
3/9. 加适量的生抽。
4/9. 翻炒翻炒。
5/9. 接着，合入青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
6/9. 然后，合入年糕片翻炒翻炒。
7/9. 最后，加适量的盐。
8/9. 加适量的味精。
9/9. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、补钙等功效；可与大蒜、小白菜、莲藕搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、通经脉、大便秘结等功效；可与黄瓜、韭菜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合菜炒年糕热量197 千卡
- 脂肪7.22 克
- 蛋白质22.94 克
- 碳水化合物8.01 克
- 钠138 毫克
- 钙196 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾744 毫克