| 山药炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 547克 | 山药炒木耳热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于骑自行车26分钟消耗的热量...480 | |||||
山药炒木耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（半条）、木耳（一把）、红萝卜（少许）、榨菜（少许）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）
1/6. 山药去皮切片，用水泡着防发黄。干木耳提前发好，红萝卜切片。
2/6. 山药放入水里稍煮一下，我把木耳红萝卜也放下过一过水。
3/6. 起油锅，放入蒜末爆香。
4/6. 加一勺榨菜炒香。
5/6. 放入所有的材料大火翻炒，我怕不熟盖上盖子焖了下，加盐丶鸡粉丶生抽调味。
6/6. 上碟。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、促消化、强筋骨等功效；可与鸭肉、银杏、扁豆搭配；与荞麦米、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、延缓衰老、减肥等功效；可与竹笋、猪血、荸荠搭配；与白萝卜、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、帮助消化、散瘀等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 山药炒木耳热量210 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.68 克
- 碳水化合物31.25 克
- 钠2854.6 毫克
- 钙173 毫克
- 铁8.36 毫克
- 钾605 毫克