| 木耳炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 木耳炒西兰花热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于槌球42分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳炒西兰花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（50克）、西兰花（300克）、胡萝卜（20克）、蒜末（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）、精盐（适量）
1/15. 准备食材：黑木耳、西兰花、胡萝卜
2/15. 木耳提前冷水泡发，撕小朵、焯水
3/15. 胡萝卜去皮，切片
4/15. 用花刀刻出花型（也可以省略）
5/15. 西兰花撕小朵
6/15. 沸水焯烫
7/15. 捞出沥去水分
8/15. 蒜切末，备用
9/15. 将锅内色拉油烧热，放入蒜末爆香
10/15. 放入木耳
11/15. 放入西兰花
12/15. 放入胡萝卜片
13/15. 调入适量的精盐
14/15. 翻炒均匀，淋入香油
15/15. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、防癌、祛病延年等功效；可与海蜇皮、竹笋、海蜇搭配；与麦冬、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、抗衰老等功效；可与虾、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、消食等功效；可与圆白菜、蜂蜜、大米搭配；与山楂干、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒西兰花热量104 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物21.18 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克