| 全麦椰蓉红糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 124千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 全麦椰蓉红糖面包热量/卡路里1452千卡 | |||

1/10. 除椰蓉馅及黄油,其它全放进面包机,用筷子搅拌无粉状,启动揉面程序20分钟;

2/10. 然后加入黄油,再揉20分钟;

3/10. 出膜;

4/10. 直接面包机里发酵至2倍大;

5/10. 启动揉面5分钟,进行排气,然后取出分16份,滚圆,摆盘;

6/10. 发酵至1.5~2倍;

7/10. 撒低粉;

8/10. 用刀割几道(随便割,不要露馅即可)

9/10. 180度预热烤箱3分钟,180度烤20分钟,即可!面包松软,香!

10/10. 第二天早上自然光拍照,漂亮!
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止渴、治便秘、养胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与雪莲果、空心菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补虚、保健等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与松花蛋、竹笋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与韭菜、小米、海虾搭配;与牛奶、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;