| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 314克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于玩游戏12分钟消耗的热量...340 | |||||
凉拌苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、生抽（5毫升）、大蒜（3克）、白糖（3克）、盐（半茶勺）、红椒（半个）、醋（5毫升）、葱（1克）、香油（2克）
1/8. 苦瓜和红椒洗净
2/8. 切开，却掉瓤
3/8. 苦瓜切成细丝，红椒和葱切丝，蒜切碎
4/8. 将蒜末，生抽，白糖，盐，醋，香油放一起调成汁备用
5/8. 锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约20秒，拿出用水冲凉
6/8. 拌上调好的汁水葱丝
7/8. 拌匀
8/8. 最后放上红椒丝
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护机体、清热益气等功效；可与茄子、彩椒、芦笋搭配；与豆腐、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、促消化等功效；可与马齿苋、火腿、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌苦瓜热量69 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠23.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾623 毫克