| 炸红薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 450克 | 炸红薯球热量/卡路里839千卡 | |||

1/14. 准备好食材,红薯切片

2/14. 白糖一袋

3/14. 糯米粉

4/14. 红薯放蒸锅上蒸20分钟。

5/14. 趁红薯热的时候,直接倒入糯米粉中搅拌。加入糖。

6/14. 用擀面杖压红薯,让红薯跟糯米粉粘合……

7/14. 碾压后,手上套一次性手套或者保鲜膜把糯米粉和红薯揉成团。软软的,类似孩子玩橡皮泥的硬度。

8/14. 取一小团揉成圆形。

9/14. 全部都揉好!

10/14. 10.取一个小锅,为了省油。加热油。

11/14. 11.慢慢放入红薯球。

12/14. 12.来回反复翻,要用小火,慢慢煎熬……煎至金黄。

13/14. 13.捞起来!就可以食用!

14/14. 14.再来一张摆盘……咔擦!完工!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、瘦身、提高免疫力等功效;可与牛奶、猪排、水芹菜搭配;与海蟹、螃蟹、玉米相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、延年益寿、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、红豆、葡萄搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;