| 三鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 2040千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 2250克 | 三鲜馄饨热量/卡路里3542千卡 | |||
 热量3542千卡，相当于水中柔软体操886分钟消耗的热量...240 | |||||
三鲜馄饨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁
2/15. 鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末
3/15. 虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感
4/15. 原材料处理好后放入容器中备用
5/15. 姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味（盐要最后放，因为放早了会使韭菜下汤，不好包了，影响口感）
6/15. 馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了
7/15. 启动包馄饨模式哦
8/15. 大馅馄饨包好了
9/15. 锅中加入水烧开开始煮馄饨
10/15. 馄饨煮好后装入容器中
11/15. 在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养
12/15. 准备葱花香菜碎备用
13/15. 虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可！
14/15. 虾头汤浇在煮好的馄饨上，就可以开始美美的享受喽！
15/15. 寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；可与莲藕、南瓜、柿子搭配；与豆类、乌梅、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、豆腐搭配；与菠菜、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强性功能、提高性欲等功效；可与龙须菜、葡萄、海马搭配；与西红柿、洋葱、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、降血压等功效；可与鳕鱼、牛肉、胡萝卜搭配；与北极虾、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、养胃等功效；
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营养信息
- 三鲜馄饨热量3542 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质45.909999 克
- 碳水化合物60.75 克
- 钠382.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾830 毫克