| 猪肚莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 623克 | 猪肚莲子汤热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于烤面包236分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肚莲子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、莲子（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、姜（适量）
1/8. 洗好的猪肚，加葱姜料酒焯水。这里可以将猪肚进行分割，也可以整个下锅。
2/8. 准备莲子，我用这个茄子是红皮的，因为皮没有完全磨干净，后面有些影响汤色了，建议用白莲子，汤会比较好看。
3/8. 焯好水的猪肚，清洗干净。
4/8. 分割成大片。这里可以直接切成小片，我是要做其它菜，所以煮好之后才改刀的。
5/8. 同莲子葱姜料酒一起下锅，加上青水。
6/8. 启动压力锅豆类程序，我喜欢将猪肚煮到烂烂的程度，所以选择了这个程序，可以根据自己的口味儿调整时间。
7/8. 煮好的猪肚切丝，
8/8. 加上原汤，加上调味料，这里用到盐胡椒粉和香菜，然后就可以开吃了。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚损等功效；可与高粱、肉桂、金针菇搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；可与白灵菇、胸部牛肉、肥牛片搭配；与熏干、熏豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、消食下气等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与排骨、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、预防高血压、抗癌等功效；可与南瓜、木瓜、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肚莲子汤热量591 千卡
- 脂肪5.92 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物27.99 克
- 钠349.1 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾862 毫克