| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1406克 | 蛋包饭热量/卡路里1856千卡 | |||

1/15. 玉米煮熟后剥成粒

2/15. 青虾煮熟后,去掉外壳,切成粒。

3/15. 香菇焯水后,沥干,切成粒。

4/15. 胡萝卜切成粒。

5/15. 香肠切成粒

6/15. 切葱花少许。

7/15. 锅中放油,加入少许十三香和葱花。

8/15. 葱花炒出香味后,放入胡萝卜

9/15. 胡萝卜炒软后,放入虾仁。

10/15. 接着放入玉米粒。

11/15. 翻炒几下后,放入香肠和香菇。加入适量盐和酱油,继续翻炒。

12/15. 最后放入米饭。

13/15. 米饭炒均匀后放入适量番茄酱,继续翻炒,炒均匀后即可盛出。

14/15. 锅中倒入少量油,来回转动使油沾满锅底,油热后,放入打好的蛋液,继续转锅,摊成蛋皮。

15/15. 蛋皮一面成熟后,翻过来,待另一面也成熟后,关火。放入炒好的炒饭,用蛋皮包起来,裱上番茄酱即可使用。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、健脾开胃、保护肝脏等功效;可与牛膝、松子、洋葱搭配;与红螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效;可与羊排、绿豆芽、西瓜搭配;与醋、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效;可与花菜、芹菜、仔鸡搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强免疫力、有利于病后恢复等功效;可与香菜、豆苗、火龙果搭配;与茶叶、芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;