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原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的热量和减肥功效

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原味蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
牛奶22千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
低粉184千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖232千卡387千卡0克0克
总量341原味蛋糕卷热量/卡路里994千卡
安装风雪护窗 热量994千卡,相当于安装风雪护窗199分钟消耗的热量...300

原味蛋糕卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(4个)、蛋白(4个)、牛奶(52克)、低粉(52克)、玉米油(40克)、砂糖(60克)
原味蛋糕卷的做法图解1

1/10. 看图

原味蛋糕卷的做法图解2

2/10. 按份量称好各材料

原味蛋糕卷的做法图解3

3/10. 分三次把砂糖倒入蛋清内,电动打蛋器高速打发至湿性发泡(九分发)

原味蛋糕卷的做法图解4

4/10. 低粉,油,牛奶分次倒入蛋黄内,用手动打蛋器或筷子搅拌均匀,至无颗粒状

原味蛋糕卷的做法图解5

5/10. 打发的蛋清分两次与蛋黄液混合,上下搅拌,不要划圈圈,会消泡。然后倒入烤盆内。烤箱预热190℃,预热5分钟

原味蛋糕卷的做法图解6

6/10. 190度烤15分钟,根据各人烤箱调整。看长起来了,颜色也深了,就差不多了。

原味蛋糕卷的做法图解7

7/10. 焖5分钟再拿出去放凉

原味蛋糕卷的做法图解8

8/10. 凉后,脱模,摸上淡奶油。淡奶油打发的一步忘记拍照了。

原味蛋糕卷的做法图解9

9/10. 隔着油纸卷好

原味蛋糕卷的做法图解10

10/10. 可以吃……

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效;可与青椒、圆生菜、西红柿搭配;与豆浆、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、治喉痛、解热烦等功效;可与辣椒、香椿、银鱼搭配;与桔子、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与果汁、桔子、巧克力相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 原味蛋糕卷热量994 千卡
  • 脂肪130.51 克
  • 蛋白质42.81 克
  • 碳水化合物188.2 克
  • 302.6 毫克
  • 375 毫克
  • 5.48 毫克
  • 421 毫克

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