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砂锅麻辣烫

砂锅麻辣烫的热量和减肥功效

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砂锅麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆泡358千卡245千卡17克17.6克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量561砂锅麻辣烫热量/卡路里587千卡
飙车 热量587千卡,相当于飙车98分钟消耗的热量...360

砂锅麻辣烫的做法共14个步骤

食材主料/辅料

小肥羊清汤火锅底料(小半袋)、豆泡(适量)、木耳(适量)、香菜(适量)、虾仁(适量)、葱(1小段)、大蒜(3瓣)、大料(1个)、盐(适量)、鱼丸(半盘)、豆腐皮(适量)、羊肉片(适量)、菠菜(适量)、萝卜丸子(适量)、姜(3片)、花椒(10粒)、虾油(适量)
砂锅麻辣烫的做法图解1

1/14. 用鸡架小火熬出高汤,最后放盐。

砂锅麻辣烫的做法图解2

2/14. 准备一包小肥羊清汤火锅底料,一砂锅大概用半包左右

砂锅麻辣烫的做法图解3

3/14. 砂锅里放上火锅底料,加入高汤,

砂锅麻辣烫的做法图解4

4/14. 放入切好的葱姜蒜,花椒,大料,熬开

砂锅麻辣烫的做法图解5

5/14. 鱼丸,羊肉片都是冰箱的存货,上次吃涮羊肉剩下的

砂锅麻辣烫的做法图解6

6/14. 昨晚炒菜剩下的泡发的木耳

砂锅麻辣烫的做法图解7

7/14. 豆腐泡,豆腐皮都是冰箱的存货

砂锅麻辣烫的做法图解8

8/14. 白萝卜丸子是之前炸好冻冰箱的存货

砂锅麻辣烫的做法图解9

9/14. 洗净香菜和菠菜

砂锅麻辣烫的做法图解10

10/14. 砂锅的汤开后,先加入豆腐皮,鱼丸这些耐煮的食材

砂锅麻辣烫的做法图解11

11/14. 煮高汤的同时,调好麻酱

砂锅麻辣烫的做法图解12

12/14. 切好香菜末,根据自己的口味添加,最好加些花生碎,味道更好

砂锅麻辣烫的做法图解13

13/14. 最后锅中放入羊肉,青菜,虾仁,虾油。这是之前用剥虾仁剩下的虾头熬的虾油,加入清汤锅里不仅颜色好看,味道也更加鲜美,喜欢吃辣的,可以在此时加入辣椒油

砂锅麻辣烫的做法图解14

14/14. 出锅时点适量的香油,鲜美的砂锅麻辣烫就做好了!

食材功效信息

豆泡的热量245千卡(每100克);具有抗血管、预防高血压、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、预防便秘、大便秘结等功效;可与豇豆、荸荠、鱿鱼搭配;与马肉、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、开胃醒脾、帮助消化等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、提高性功能、增强性欲等功效;可与葡萄、油菜、荷兰豆搭配;与橙子、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效;可与黄牛肉、洋菇、牛肉末搭配;与内脂豆腐、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅麻辣烫热量587 千卡
  • 脂肪24.43 克
  • 蛋白质39.68 克
  • 碳水化合物124.66 克
  • 348.8 毫克
  • 295 毫克
  • 14.14 毫克
  • 1029 毫克

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