| 荤素搭配干豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1002克 | 荤素搭配干豆腐卷热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于空手道34分钟消耗的热量...600 | |||||
荤素搭配干豆腐卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（1个）、五香牛肉（1块）、黄瓜（1段）、豆角（3段）、香菇（3个）、大葱（1段）、白菜（1棵）、蚝油（10毫升）
1/3. 将牛肉、黄瓜、白菜、豆角、香菇、大葱切丝，豆角香菇丝用热水焯熟，取出备用；
2/3. 将各种丝每种一点放在干豆腐片上，靠近一侧，用勺子沾一点蚝油；
3/3. 将干豆腐卷起来就可以了，还可以用香菜从中间绑起来，不会开。有荤有素，蛋白质、维生素、纤维素都有了，营养丰富，味道好吃，还很简单。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、醋搭配；与油菜、橘子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾、抗肿瘤等功效；可与大蒜、鸡肉、虾皮搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、延缓衰老等功效；可与武昌鱼、胡萝卜、鳕鱼搭配；与海虾、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防癌症、降血压等功效；可与明虾、海虾、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、促进消化等功效；可与瘦肉、蛋黄、鸭肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荤素搭配干豆腐卷热量340 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质9.88 克
- 碳水化合物30.13 克
- 钠277.1 毫克
- 钙145 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾799 毫克