| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于骑自行车39分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
对虾（250克）、大蒜（1个）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、黑胡椒粉（1勺）、白糖（1勺）
1/10. 对虾用水加老酒浸泡，记得那东西盖上，虾会乱蹦
2/10. 吃火锅用的粉丝一扎，锅里水煮开后丢进去，关火焖熟
3/10. 冲凉铺在盘底
4/10. 虾开背，去泥肠，用刀背剁松
5/10. 铺在粉丝上
6/10. 蒜处理成蓉
7/10. 蒜蓉加少许姜末入油锅小火煸炒，变微黄后加入水，生抽，糖，黑胡椒粉，盐调味，味道要略微咸一点，因为粉丝和虾中都有水分
8/10. 汤汁淋在虾上
9/10. 入锅蒸熟
10/10. 出锅
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、促消化等功效；可与豆腐、油菜、大葱搭配；与木瓜、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、促消化等功效；可与玉米面、五花肉、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量314 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠184.8 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾517 毫克