| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 728克 | 麻辣香锅热量/卡路里570千卡 | |||

1/10. 花菜掰小,土豆切条,芹菜切条,五花肉切片!

2/10. 辅料!

3/10. 西兰花过水,土豆条也稍微烫一下即可!

4/10. 炒锅热油,爆香姜蒜花椒八角辣椒!

5/10. 放入五花肉翻炒,炒干水份!

6/10. 加老抽给肉上色,在放入香肠翻炒片刻!

7/10. 放入土豆、芹菜翻炒一下,加入一匙老干妈继续翻炒!

8/10. 放入生抽!

9/10. 最后放入西兰花,加盐鸡精调味!

10/10. 盛盘享用!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效;可与墨鱼、西红柿、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、养颜等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、养血补虚等功效;可与西瓜、茭白、鸭肉搭配;与鸡肉、牡蛎、河蚬相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效;可与白菜、丝瓜、大蒜搭配;与百合、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;