| 蓝莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 757克 | 蓝莓吐司热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡，相当于穿衣服1067分钟消耗的热量...120 | |||||
蓝莓吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 称量好所有的食材。
2/17. 辅料也准备好，蓝莓干用朗姆酒浸泡至软。鸡蛋液是和主料用的是一个鸡蛋，主料用鸡蛋40克，剩下的蛋液留着最后刷面包的表面。准备少许的黄油和椰子粉。
3/17. 用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉，最上面放酵母粉。
4/17. 用筷子搅拌至无干粉。
5/17. 放入面包机设置自定义和面20分钟。
6/17. 然后放入软化的黄油继续和面40分钟。
7/17. 和好的面团分成5等份，松弛15分钟。
8/17. 黄油融化成液体。
9/17. 取一个面团擀成片，刷上一层黄油，撒上一层椰子粉，放几粒蓝莓。
10/17. 5片依次做好，叠加再一起。
11/17. 切成四份，然后竖着放入吐司模具。
12/17. 入烤箱进行发酵。
13/17. 发酵好的面包坯表面刷上蛋液，撒上一层椰子粉，多撒一些蓝莓。
14/17. 175度预热烤箱，中下层，上下火烤30分钟左右。
15/17. 烤15分钟左右的时候加盖锡纸，然后进行后15分钟至烤熟。
16/17. 这款面包的特点是只发酵一次，制作过程相对时间短一些。
17/17. 非常的松软，组织结构也是棒棒嗒。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与西红柿、基围虾、韭菜搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、润肠等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与果汁、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓吐司热量2134 千卡
- 脂肪217.98 克
- 蛋白质74.61 克
- 碳水化合物217.77 克
- 钠313.2 毫克
- 钙437 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾1280 毫克