| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 938克 | 无锡排骨热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于侧泳170分钟消耗的热量...480 | |||||
无锡排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、洋葱（半个切片）、青椒（1个切片）、西红柿（1个切小丁）、葱姜蒜末（各1大勺）、料酒（2大勺）、蚝油（2大勺）、酱油（2茶勺）、番茄酱（1.5大勺）、盐（少许）、大料桂皮（适量）、冰糖（5-6块）
1/9. 锅中做水倒入适量料酒和盐烧开，将洗净的排骨焯一下，去除杂质，捞出备用。
2/9. .炒锅倒油，下葱姜蒜末炝锅。
3/9. 放入焯好的排骨。
4/9. 加料酒、西红柿丁、蚝油、番茄酱炒均。
5/9. 倒入清水，水要没过排骨。
6/9. 放入桂皮、大料、冰糖少许盐大火烧开，转小火炖1.5小时。
7/9. 待汤汁粘稠下洋葱片和青椒片炒均收汁即可。
8/9. 咸甜口味—无锡排骨
9/9. 咸甜口味—无锡排骨
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、杀菌消炎等功效；可与苹果、排骨、玉米搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与糙米、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促消化等功效；可与茭白、三文鱼、蜂蜜搭配；与冰棍、冰棍、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无锡排骨热量1356 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物19.04 克
- 钠86.5 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾762 毫克