| 全麦蜜豆炼乳欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 全麦蜜豆炼乳欧包热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于打桌球515分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦蜜豆炼乳欧包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好需要的食材
2/14. 把除了蜜豆和黄油之外的东西放入面包机，揉面30分钟。
3/14. 15分钟的时候，加入软化的黄油，继续揉面至扩展状态。
4/14. 这个状态就可以了。
5/14. 加入蜜豆，揉成光滑面团，放入面盆，温暖处进行一次发酵。
6/14. 大概近一小时，发酵好了拿出来排气。
7/14. 分成5等份。
8/14. 面团擀成长方形。
9/14. 卷起来后两段捏紧。
10/14. 擀面杖从上面擀开一半。在擀开的面团部分，中间切一刀。
11/14. 没有擀开的面团用手掌压一下，然后将切开的一条向下折。
12/14. 另一半也交叉过去，两个都在接口底部捏紧。
13/14. 放在温暖处进行二次发酵。
14/14. 发酵好后表面撒粉，预热220度，接着用190度烤18-20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、养胃、抗忧郁等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与乌鳢、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
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营养信息
- 全麦蜜豆炼乳欧包热量1287 千卡
- 脂肪38.43 克
- 蛋白质48.88 克
- 碳水化合物344.73 克
- 钠714.6 毫克
- 钙2332 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾2507 毫克