| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 462克 | 糖醋豆腐热量/卡路里794千卡 | |||

1/7. 老豆腐清水洗净,擦干水分,切块

2/7. 电饼铛放适量的油,油热后,把豆腐放锅里煎

3/7. 煎至一面金黄色再翻面

4/7. 取一个小碗,将盐,白糖,醋,生抽,番茄酱,水淀粉搅拌均匀

5/7. 切少许葱花备用

6/7. 取炒锅,锅里放少许油,将煎好的豆腐放进去,再将调好的酱汁倒进去,翻炒均匀,大火收汁

7/7. 大火收汁后,将豆腐盛出,趁热撒上芝麻和葱花即可食用
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补脾益胃、生津止渴等功效;可与羊排、桂鱼、泥鳅搭配;与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、美容、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、养血护肤、通便等功效;可与枸杞子、海带、桑葚搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;