| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 462克 | 青椒酿肉热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于写字360分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒酿肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杭椒（适量）、肉馅（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、葱姜水（适量）、淀粉（适量）、芝麻油（适量）
1/9. 材料图。忽略那个土豆，我用来做试验了。
2/9. 肉馅加调料拌均匀，搅打上劲儿。
3/9. 辣椒用利刀剖开，清掉辣椒子，这里可以借用小勺子来清。
4/9. 将拌好的肉馅料酿入其中。
5/9. 全都酿好后，淋上烹调油。洋葱切丝，同青椒一起放在盘子里。
6/9. 启动空气炸锅240度10分钟。
7/9. 中间开盖淋油，可以用筷子稍稍动动青椒，使其跟油脂充分接触。
8/9. 取一小锅，加上高汤，煮开后用生抽盐芝麻油和淀粉调味做成芡汁、
9/9. 烤好的青椒酿肉，淋上芡汁就可以吃了。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与羊肉、鸡蛋、白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与芦笋、鸡蛋、南瓜搭配；与豆类、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉、西葫芦、猪骨搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒酿肉热量648 千卡
- 脂肪18.89 克
- 蛋白质20.32 克
- 碳水化合物16.34 克
- 钠61 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾465 毫克