| 奶香胡萝卜排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 34千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 775克 | 奶香胡萝卜排包热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡，相当于雪地摩托622分钟消耗的热量...210 | |||||
奶香胡萝卜排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（420克）、胡萝卜泥（130克）、牛奶（130克）、白糖（55克）、酵母（5克）、黄油（40克）、盐（4克）、椰蓉（适量）
1/8. 胡萝卜去皮上锅蒸熟，加少许水放入料理机打成泥备用
2/8. 除黄油外的所有材料放进面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3/8. 揉至完全扩展阶段出现手套膜开始发酵
4/8. 发酵好的面团排气平分成25份
5/8. 取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起
6/8. 依次卷好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟
7/8. 依次把所有的面团揉成光滑的小球放在烤盘中，进烤箱二次发酵
8/8. 发酵好的面团刷上蛋液并撒上椰蓉，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与钙粉、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 奶香胡萝卜排包热量2176 千卡
- 脂肪102.96 克
- 蛋白质21.11 克
- 碳水化合物181.83 克
- 钠149.9 毫克
- 钙324 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾475 毫克