| 蜂蜜葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 蜂蜜葡萄干面包热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于乡村舞163分钟消耗的热量...270 | |||||
蜂蜜葡萄干面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、酵母（3克）、蜂蜜（10克）、牛奶（50克）、水（50克）、葡萄干（40克）、盐（3克）
1/17. 面粉中加盐搅拌均匀
2/17. 加入酵母搅拌均匀
3/17. 加入蜂蜜搅拌
4/17. 加牛奶和水搅拌均匀
5/17. 揉面大约20分钟，成光滑有弹性面团，葡萄干事先用水泡十分钟，控干水，面团摊开放在面团上面，（我还加了点核桃碎
6/17. 然后包好揉匀成团
7/17. 面团盖严，放温暖处醒发大约一个半小时，面团长到两倍大
8/17. 取出面团充分揉搓，挤出气泡，
9/17. 分割均等份，（可根据自己家的膜具情况）
10/17. 取一个擀成长椭圆形
11/17. 从一头卷起，卷成卷
12/17. 膜具里可少抹点油，摆放在里面，放入烤箱第二次醒发，可喷点水，醒发30-40分钟
13/17. 取出刷蛋液
14/17. 烤箱180度预热，上下火，中层25分钟，上色深可加盖锡纸
15/17. 出炉后马上从膜具中取出，放晾架上
16/17. 掰开看看组织很软很拉丝
17/17. 晾凉后可切片，密封做早餐
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效；可与雪花梨、牛奶、黄瓜搭配；与热水、鹅蛋、白开水相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与酒、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、预防心脏病、降低胆固醇等功效；可与橙子、枸杞、糯米搭配；与白萝卜、龟、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜葡萄干面包热量732 千卡
- 脂肪7.16 克
- 蛋白质21.71 克
- 碳水化合物234.93 克
- 钠58.6 毫克
- 钙317 毫克
- 铁10.13 毫克
- 钾1132 毫克