| 手撕蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 518克 | 手撕蒜薹炒肉热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于扎马步280分钟消耗的热量...240 | |||||
手撕蒜薹炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、猪肉（适量）、姜丝（适量）、红辣椒（半个）、盐（适量）、金兰酱油（适量）
1/9. 蒜薹洗净撕成条状。
2/9. 猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。
3/9. 锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。
4/9. 等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
5/9. 倒入瘦肉炒至变色。
6/9. 加入金蘭酱油一起炒匀上色。
7/9. 倒入蒜薹一起炒。
8/9. 蒜薹断生后加入1勺盐调味。
9/9. 最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、预防冠心病、通便防痔等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与丝瓜、小白菜、芸豆搭配；与海虾、乌梅、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕蒜薹炒肉热量1119 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克