| 包菜扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1003克 | 包菜扯面热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于露营900分钟消耗的热量...150 | |||||
包菜扯面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉（适量）、包菜（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 面粉加水和成面团。放一旁醒一会。
3/14. 处理材料。
4/14. 锅放油炒香鸡蛋盛出。
5/14. 锅再次放油，下肉丝炒。
6/14. 放入香菇。
7/14. 放切好的包菜煸炒。
8/14. 包菜炒软后加入鸡蛋炒，加盐，鸡精，翻炒均匀。
9/14. 加水烧开。
10/14. 面用擀面仗擀成厚片。
11/14. 用刀切成条，然后用手拉一拉，扯一扯。
12/14. 高压锅放水烧开。
13/14. 水开后，下入扯好的面条煮熟。
14/14. 煮好的面条，捞到烧好汤的锅里。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与猪肉、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与鳕鱼、莴笋、花菜搭配；与河蟹、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与肥牛、牡蛎 、黄豆搭配；与桔子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包菜扯面热量2250 千卡
- 脂肪44.72 克
- 蛋白质42.16 克
- 碳水化合物81.93 克
- 钠240.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾444 毫克