| 手撕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 手撕饼热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于擦地193分钟消耗的热量...228 | |||||
手撕饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、热水（视面粉吸水程度）（150毫升）、香油（20克）、香葱（20克）、盐（5克）、五香粉（10克）、黑芝麻（10克）
1/9. 食材称重备用。香葱切成葱花，再把五香粉、盐、香油、黑芝麻倒入拌匀备用。
2/9. 面粉逐步加入适量热水，揉成光滑的面团醒发20分钟。
3/9. 醒发好的面团再次揉圆。
4/9. 擀成薄薄的饼，跟包子皮厚度就可以。均匀地刷上提前拌好的油盐料。然后用刀每隔五公分切开，四周不要切断。
5/9. 从下往上卷起来。抻一抻，尽量抻长点。好在我家优之焙的揉面垫比较大。还有很多富裕的空间。
6/9. 从一头螺旋状卷起。
7/9. 按扁后擀成薄饼。尽量擀圆，可以放在揉面垫上比对着圆形图案擀。
8/9. 热锅冷油。放入饼坯。我用的是电饼铛，偷懒省事了。
9/9. 直到电饼铛提示灯自动关闭，就完成了。两年金黄，外酥内软。筷子稍微挑一下就撕开成手撕饼了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手撕饼热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克