| 南瓜白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1700克 | 南瓜白菜包热量/卡路里3244千卡 | |||
 热量3244千卡，相当于手风琴1802分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜白菜包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（500克）、猪肉馅（500克）、大白菜（500克）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、小虾米（适量）、酵母（3克）
1/13. 南瓜去籽去皮切小块，蒸熟
2/13. 取出捣成南瓜泥
3/13. 加入适量的清水过筛，这样会更细腻
4/13. 面粉里加入酵母拌匀，倒入适量的南瓜泥
5/13. 和成面团，发至两倍大
6/13. 大白菜切丝用开水抄一遍，剁成馅
7/13. 准备好猪肉馅，加入葱花香菜，料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉，顺着一个方向拌匀
8/13. 加入白菜馅和小虾米拌匀
9/13. 面发好后，尽量把里面的气泡全部揉出，分成大小一致的小面团，擀成面皮
10/13. 包入适量的馅料，包成包子
11/13. 蒸锅盖帘上刷上一层薄薄的油，放入包子，大火蒸15分钟就熟了
12/13. 一锅黄灿灿的大包子，是不是很有食欲
13/13. 开吃啦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、益气、治疗高血压等功效；可与虾皮、墨鱼、赤小豆搭配；与大花蟹 、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与鸡蛋、莲藕、豆腐皮搭配；与何首乌、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与蛋黄、鲤鱼、鸭腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜白菜包热量3244 千卡
- 脂肪16.54 克
- 蛋白质33.49 克
- 碳水化合物78.31 克
- 钠163.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾834 毫克