| 时蔬芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 60千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 522克 | 时蔬芝士面包热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于收碗597分钟消耗的热量...150 | |||||
时蔬芝士面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。
2/14. 面团在面包机已发酵至两倍大。
3/14. 取出面团揉扁排气。
4/14. 分割成9等份。盖紧醒面10分钟。（图中8份烤好后有点大）
5/14. 醒完面将各面团擀成牛舌状。
6/14. 卷起成条状。
7/14. 用刀朝中间切开，上头别切断。
8/14. 将切开的两头往中间靠陇成心型。
9/14. 所有面团整形完毕后，排入已擦过油的烤盘里，入烤箱做第二次发酵至两倍大。（发酵同时要放一杯热水，保持湿度发酵）
10/14. 准备好萝卜粒和玉米粒，芝士也切成粒。
11/14. 取出发酵好的面坯，轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。
12/14. 洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。
13/14. 送人烤箱中层，用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。
14/14. 成品。等凉却后密封保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美白等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与猕猴桃、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、软化血管、降低胆固醇等功效；可与菜花、草莓、橙子搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬芝士面包热量1493 千卡
- 脂肪135.96 克
- 蛋白质63.31 克
- 碳水化合物261.33 克
- 钠798.1 毫克
- 钙1158 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾746 毫克