| 红豆白雪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 红豆白雪包热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于插花747分钟消耗的热量...114 | |||||
红豆白雪包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、水（135毫升）、白糖（60克）、高筋面粉（300克）、酵母（1小勺（3）克）、黄油（或食用油）（25克）、盐（1/2小勺）、红豆粒馅（适量）
1/9. 所有原料都放进面包桶内，选择“发面团”功能揉面15分钟后按停止；再从新启动 “发面团“功能，面包机工作至把面团发酵到2倍大；
2/9. 把发酵好的面团拿出来分成12等份的小面团进行10分钟的面团醒发；
3/9. 取一面团包入约20g红豆粒馅料；
4/9. 捏住包馅口，面粘上一层椰蓉；
5/9. 放入烤盘，包底向下，包好全部的面团；
6/9. 喷洒适量的水放入烤箱用发酵档进行最后发酵，发酵至2倍大；
7/9. 发酵好的面包表面挤上一层均匀的沙拉酱；
8/9. 放进上火180度，下火160度预热好（ACA-36A8）烤箱，约烘烤15分钟；
9/9. 取出烘烤好的红豆白雪面包，为防止烤好的面包塌陷，出炉是马上振盘！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、美容护肤等功效；可与小米、圆生菜、百合搭配；与雪莲果、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆白雪包热量1419 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克