| 香葱沙拉夹心面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香葱 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 72千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 264克 | 香葱沙拉夹心面包热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于骑马221分钟消耗的热量...240 | |||||
香葱沙拉夹心面包的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 先介绍夹心的做法。鸡蛋打入小锅中，搅散。
2/27. 加入15g白砂糖。
3/27. 25g的玉米淀粉。
4/27. 继续加入25g的低筋面粉。
5/27. 一小杯的酸奶。
6/27. 搅拌均匀至无干粉颗粒。
7/27. 将小锅加热，小火不停的搅拌至浓稠状态就可以了。
8/27. 面粉放入面包桶中，对角线放盐和5g白砂糖，中间放酵母。
9/27. 加入温水，开始和面，15分钟。
10/27. 放入室温软化好的黄油，继续揉10分钟。
11/27. 面团可以拉出来薄膜，放到温暖的地方醒发。
12/27. 面团发酵至原来的两倍大小。
13/27. 醒发好的面团揉一揉排气。
14/27. 分成4个小圆球，松弛10分钟左右。
15/27. 将面团擀成面片，放入馅料。
16/27. 向下收口，包好，滚圆。
17/27. 将包好馅儿的面团揉长，两端尖一点儿。
18/27. 按压好的面包放到烤盘上，进行第二次发酵。
19/27. 面包发酵至原来的1.5~2倍的大小。
20/27. 随意的挤一些沙拉酱。
21/27. 撒上香葱碎。
22/27. 铺一层马苏里拉奶酪。
23/27. 预热烤箱，放入面包，中层上下火170度，20分钟。
24/27. 面包出炉啦~
25/27. 自然放凉
26/27. 准备开吃！
27/27. 当第二天的早饭也不错~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、玉米、菠菜搭配；与鹅、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、降低胆固醇、抗衰老等功效；
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营养信息
- 香葱沙拉夹心面包热量884 千卡
- 脂肪188.7 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠187.7 毫克
- 钙203 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾478 毫克