| 奶香南瓜开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 奶香南瓜开花馒头热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于打猎58分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香南瓜开花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老南瓜(生)（200克）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）、自发面粉(牛奶面团)（150克）、自发面粉(南瓜面团)（150克）
1/9. 南瓜隔水蒸熟，用勺子压成南瓜泥，趁热加适量白砂糖拌匀。
2/9. 南瓜泥、牛奶分别和自发面粉揉成光滑的面团。
3/9. 盖上保鲜膜静置发酵，差不多2倍大的样子就发酵好了。
4/9. 两个面团分别重新揉圆，分别分成8等份。
5/9. 分成8等份后再次揉圆。
6/9. 将牛奶面团擀成圆形，把南瓜面团放中间，捏拢收口。
7/9. 收口朝下，用刀在面坯上划十字，醒发10分钟。
8/9. 热锅放入面坯，大火15分钟，关火后焖5分钟，揭开盖子的时候注意别让蒸汽滴到馒头上。
9/9. 出锅后小盆友称它们为开心馒头！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与白砂糖、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
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营养信息
- 奶香南瓜开花馒头热量291 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾114 毫克