| 紫薯核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 260克 | 紫薯核桃面包热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于割稻178分钟消耗的热量...198 | |||||
紫薯核桃面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、牛奶（110克）、紫薯泥（50克）、盐（2克）、白砂糖（15克）、黄油（20克）、酵母粉（3克）、核桃仁（适量）
1/11. 所需配料称好备用。
2/11. 面粉过筛倒入酵母粉，糖，盐。加入牛奶开始和面。
3/11. 倒入紫薯泥。
4/11. 稍微和成面团后，加入黄油。
5/11. 揉，摔打面团后拉出厚膜就可以了。
6/11. 放到温暖处，盖上保鲜膜，发酵2倍大。
7/11. 手指粘上面粉扎洞不回缩就发好了。
8/11. 核桃仁切碎粒，倒在面团上。揉和均匀。
9/11. 平均分成四个小面团。
10/11. 放到铺上不粘布的烤盘里。
11/11. 醒发1.5--2倍大，刷上全蛋液。烤箱提前预热180度，上火180度，下火170度，烤20分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与白砂糖、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯核桃面包热量588 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克