| 德国汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 522克 | 德国汤热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于扭腰122分钟消耗的热量...356 | |||||
德国汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（1棵）、胡萝卜（1个）、脆皮肠（8个）、土豆（1个）、鲜香菇（4个）、盐（2茶匙）、味精（1/3茶匙）、黑胡椒碎粒（1/2茶匙）、水（1200毫升）
1/7. 准备好所有食材。
2/7. 胡萝卜和土豆洗净、去皮，切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂（根），十字切。脆皮肠切成两段后，十字切，但不要切断。
3/7. 将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。
4/7. 待3煮开后，放入香菇，调成中火继续煮。
5/7. 待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时，放入卷心菜，调成中小火继续煮。
6/7. 同时，用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。
7/7. 将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味，有香菇和脆皮肠的鲜香，所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗氧化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、解毒生津等功效；可与香菇、莴笋、卷心菜搭配；与冬虫夏草、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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营养信息
- 德国汤热量721 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克