| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于钢铁厂工作54分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2棵(实际用了1颗半)）、大蒜（1棵）、粉丝（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、剁椒（适量）
1/8. 娃娃菜、大蒜、粉丝(泡发)。
2/8. 娃娃菜去外层叶子，在流水下稍冲洗，一颗切成8小颗。
3/8. 切好码在盘子里，因为盘子装不下，只用了一颗半娃娃莱菜。
4/8. 泡发的粉丝稍微剪短，码在娃娃菜的间隙里。
5/8. 大蒜切碎，放适量盐拌匀，用烧热的油浇上去，加适量生抽老抽白糖调味。
6/8. 蒜蓉汁淋在码好的娃娃菜上，蒸锅水开锅后把菜放进去。
7/8. 大火蒸7分钟，起锅后放点剁椒点缀。
8/8. 看，粉丝还是蛮剔透的。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、解诸毒、防癌症等功效；可与洋葱、猪肉、生菜搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量434 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物120.7 克
- 钠278.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8 毫克
- 钾887 毫克