| 香菇鸡肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 青菜 | 克 | 3千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 榨菜 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 香菇鸡肉馄饨热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于穿衣服262分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇鸡肉馄饨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 面粉、鸡蛋、加少许盐放在小盆li
2/19. 慢慢加水搅拌，看如图时揉成团，感觉硬再加水，水多少看面粉的干湿度灵活掌握
3/19. 揉成光滑的面团
4/19. 擀成面片
5/19. 切成条
6/19. 切成方面片，别太大也别太小，盖好备用。
7/19. 准备馅料：鸡肉洗净切碎，可以剁碎
8/19. 香菇洗净、开水烫过，切碎
9/19. 葱切碎、姜切碎，将切碎的馅料一起放入容器内，加入蚝油、胡椒粉、花椒粉、蚝油、料酒、香油、盐搅拌
10/19. 搅拌均匀后开始包
11/19. 取馄饨皮放入手心，放入适量的馅
12/19. 如图折起一边
13/19. 捏死两头，再把两头对折完成
14/19. 捏死两头，再把两头对折完成
15/19. 逐个包好
16/19. 准备烫料，葱花、榨菜碎，紫菜、青菜，可熬高汤也可清水，喜欢虾皮也可以放，准备好酱油
17/19. 开锅后煮馄饨，开两开即可
18/19. 碗内放好调料，用滚开的汤浇入，捞入馄饨
19/19. 滴入香油即可食用，鲜香可口，不油不腻。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与生菜、菠菜、玉米搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、油菜搭配；与基围虾、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与猪肉、白萝卜、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉馄饨热量524 千卡
- 脂肪19.79 克
- 蛋白质39.67 克
- 碳水化合物16.43 克
- 钠3119.9 毫克
- 钙354 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾1353 毫克