| 豆腐香菇鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 929克 | 豆腐香菇鲫鱼汤热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于上下蹲206分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐香菇鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、嫩豆腐（1块）、香菇（5颗）、姜（6片）、葱（2条）、料酒（1勺）、盐（1勺）
1/5. 将鲫鱼洗净，切横刀，抹上盐；
2/5. 将鲫鱼正反稍稍煎一下变黄即可，想要煮出白汤就一定一要煎一下的；
3/5. 加入适量的水，加入生姜和适量的盐；
4/5. 带水煮开后加入切片的香菇和料酒；
5/5. 出白汤后倒入嫩豆腐块，待水煮开豆腐煮熟后加入葱花出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、健脾利湿等功效；可与木耳、薄荷、芋头搭配；与冬瓜、五花肉、芥菜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、解热毒、补中益气等功效；可与荠菜、西红柿、鳗鱼搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、治疗高血压等功效；可与芹菜、豆腐、牛里脊搭配；与基围虾、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐香菇鲫鱼汤热量824 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠45.7 毫克
- 钙194 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾464 毫克