| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 210克 | 葡萄干司康热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于高尔夫球162分钟消耗的热量...300 | |||||
葡萄干司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（130克）、橄榄油（15克）、葡萄干（15克）、白糖（20克）、奶粉（10克）、蛋液（20克）、盐（1克）、清水（60克）、酵母（3克）
1/11. 葡萄干洗净晾干水份待用。
2/11. 所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
3/11. 把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
4/11. 再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
5/11. 再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
6/11. 冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
7/11. 蛋液搅散备用。
8/11. 全部均匀的涂上蛋液。
9/11. 烤箱预热180°上下火10分钟。
10/11. 放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
11/11. 成品。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效；可与虾仁、橙子、糯米搭配；与虾、骆驼肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与红糖、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康热量808 千卡
- 脂肪133.56 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物308.63 克
- 钠723 毫克
- 钙1911 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾3190 毫克