| 凉拌黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 322克 | 凉拌黄豆芽热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于踢键子59分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌黄豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、辣椒酱（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、皮蛋（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 备好主料：黄豆芽若干、皮蛋1个
2/4. 烧开水焯熟黄豆芽备用
3/4. 备好作料：盐、鸡精、白糖、橄榄油、花椒油、香油、陈醋、酱油、老干妈、自制剁椒辣子
4/4. 装盘成品
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、消肿除痹、补气养血等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、帮助消化、健胃等功效；可与豆腐、海虾、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌黄豆芽热量296 千卡
- 脂肪101.33 克
- 蛋白质11.53 克
- 碳水化合物48.07 克
- 钠6865.1 毫克
- 钙163 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾1021 毫克