| 懒猫吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 懒猫吐司热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于垒球274分钟消耗的热量...300 | |||||
懒猫吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把除黄油以外的所有材料放入面包桶中，设置和面程序，启动；
2/16. 20分钟后加入黄油，再次和面程序启动；
3/16. 和面结束后，拿出面团等分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀，双色面团放入面包桶，用油纸隔开进行基础发酵；
4/16. 面团发至2倍大；
5/16. 取出面团排气，原味面团均分成9份，可可面团均分成10份，滚圆松弛15分钟；
6/16. 把6个原味面团如图放置；
7/16. 把6个可可面团如图放置第二层；
8/16. 把剩余4个可可面团放置第三层；
9/16. 剩下3个原味面团，其中两个面团做猫的身体，另一个面团，取出部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头；
10/16. 猫的身体，面团搓长些，两端依次如图向内折；
11/16. 按上猫头，猫耳朵，猫尾巴；
12/16. 轻轻放入吐司模中，进行最后发酵；
13/16. 发酵结束后，刷上蛋液；
14/16. 烤箱预热170度，放入吐司模，下层，烤40分钟，中途看懒猫表面上色后盖上锡纸，烤好后，出炉放凉；
15/16. 裱糊袋内加入一粒黑巧克力，隔温水融化；
16/16. 等吐司放凉后，裱花袋剪小口画出猫的五官和身上花纹。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米面、苋菜、北极虾搭配；与消炎片、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 懒猫吐司热量1369 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠175.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克