| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于八段锦102分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、姜（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 用刷子把蟹洗干净。背面尖的是公蟹，圆的是母蟹。挑母蟹买，我手里那只是公蟹。
2/4. 上蒸锅啦！切姜放进去一起蒸，多放姜，撒少许盐巴在蟹表面，蒸出来更好吃。冷水下锅，大火15分钟到18分钟，蟹要反过来蒸（表示刚盖上盖子的时候要使劲摁着锅盖，不然蟹都出来了）
3/4. 醋加油爆过的蒜头加姜末一起调成酱料蘸蟹肉吃！
4/4. 这个季节的大闸蟹膏很多！蒸的时候膏都爆出来了！看！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、清热解毒等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与红薯、柿子、苋菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克