| 冬瓜胡萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1106克 | 冬瓜胡萝卜排骨汤热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于转呼啦圈294分钟消耗的热量...300 | |||||
冬瓜胡萝卜排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冬瓜（300克）、胡萝卜（300克）、肉桂（1个）、八角茴香（6个）、老抽（2勺）、料酒（2勺）、盐（2匙）、干辣椒（2个）、黑胡椒（1匙）
1/6. 准备好的大料。
2/6. 将排骨放入开水中稍过一下，煮出血水，捞出沥干水。
3/6. 胡萝卜切成滚刀块，冬瓜切厚条备用。
4/6. 将排骨、胡萝卜、大料放入高压锅内（先不要放冬瓜）
5/6. 放入清水，水要没过排骨；放入酱油、盐、黑胡椒，高压锅煮40分钟。
6/6. 待排骨酥烂后放入冬瓜条，煮5分钟左右淋一点点芝麻油即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与百合、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、润肤美容、止烦闷等功效；可与青蟹、红枣、海带搭配；与鲫鱼、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、帮助消化等功效；可与草鱼、豆浆、卷心菜搭配；与冬虫夏草、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静镇痛、和颜色、养精神等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
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营养信息
- 冬瓜胡萝卜排骨汤热量1470 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠46.9 毫克
- 钙104.3 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾541 毫克