| 烩面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 845克 | 烩面片热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于洗衣服758分钟消耗的热量...129 | |||||
烩面片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 和面，和的硬一点面的口感比较光滑；和好以后用保鲜膜包住软化一会；
2/15. 需要的蔬菜，简单常用；
3/15. 青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜切末；
4/15. 手工擀面（手工擀面吃的放心）；
5/15. 切出自己喜欢的形状备用；
6/15. 在烧水同时，开始炒菜；锅中放油，油热开炒鸡蛋；
7/15. 鸡蛋盛出；锅里留少许油，爆香姜蒜末（留一半的蒜末后面还要用到哦）倒入西红柿翻炒，炒出水分加入生抽翻炒；
8/15. 放入辣椒翻炒，加入调味料；
9/15. 再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，调好味出锅；
10/15. 水开煮面；
11/15. 煮好面以后将面中多余的面汤盛出，再将炒好的才倒入面中；
12/15. 这一步很重要：炒锅中放少许油，加热爆香蒜末，快速将煮好的面导入一勺（这样炝的汤汁味道很不错的）这一步一定要有哈；
13/15. 再将炝好的汤一起倒入煮好的面中，根据个人口味加盐，醋，鸡精调味；
14/15. 趁热吃，烫烫的感觉不错喽；
15/15. 如果喜欢再加入一点（一生钟爱的女人）老干妈！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容、治疗高血压等功效；可与三文鱼、菜花、蜂蜜搭配；与河蚌、虾、香菇相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、肥牛搭配；与鹅、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烩面片热量1630 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物71.22 克
- 钠192 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾480 毫克