| 新改良的茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 608克 | 新改良的茄子热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于高尔夫球184分钟消耗的热量...270 | |||||
新改良的茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（适量）、猪肉片（适量）、香菜（适量）、葱蒜（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/10. 茄子洗净削皮切块
2/10. 香菜洗净去根切段
3/10. 蒜块和葱块
4/10. 炒好的猪肉片（我这是前天炒出来剩的0
5/10. 热油 倒入葱蒜块炝锅 然后倒茄子块 顺锅边撒点料酒 放大半勺白糖
6/10. 转小火盖盖子闷3分钟
7/10. 放入炒好的肉片
8/10. 顺锅边放一点点酱油 然后放甜面酱和蚝油
9/10. 依次加盐和蘑菇精 香菜 翻炒会
10/10. 出锅 盛盘（注意煤气灶处太黑 所以颜色发黑 和客厅有误差 很好吃 咸甜的）
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抗衰老、清热解暑、保护心血管等功效；可与牛肉、鲇鱼、五花肉搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与莴笋、藕、芦笋搭配；与甘草、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新改良的茄子热量827 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物6 克
- 钠60.7 毫克
- 钙16 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾274 毫克