| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 30克 | 蔓越莓司康热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于打篮球14分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（30克）、面粉（110克）、泡打粉（1勺）、盐（1/4勺）、白砂糖（20克）、蛋黄（10克）、奶粉（10克）、水（50克）、黄油（30克）
1/8. 黄油隔水软化，加入糖、盐、奶粉稍微搅打顺滑，蛋黄打散加入搅打均匀，加入水搅匀。泡打粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊和匀成面团。
2/8. 加入稍微切碎的蔓越莓干
3/8. 混合均匀
4/8. 案板及手擦一层薄面粉防粘，将面团按压成1-2cm厚圆饼，均匀切成8块
5/8. 小心转移到铺了油纸的烤盘
6/8. 表面刷上蛋液（蛋黄用了10g后剩下的）
7/8. 放入预热175度的烤箱中层，上下火18分钟，表面金黄即可
8/8. 刚烤好的司康外酥内软，加上蔓越莓的酸甜，陪一壶红茶，惬意～
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
